ロミ・ユニ☆サブレ
カリッとサクッとした食感がたまらないロミ・ユニのサブレ!
それぞれ味が違うだけでなく、
少しずつ歯ごたえが違うように感じます。
ショートブレッドのズシッとした重さも特徴的だと思いました。
(低温で1時間かけて焼いてるらしい。)
私が何より気に入ったのは、サブレ裏側の網目の焼き模様。
「シルパン」というマットを敷いて焼くと
熱がよくまわってカリッと仕上がり、なおかつ網目模様がつく!
と、昨日のレッスンで知って、早速ネット注文中です♪♪♪
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by mamma_Keiko | 2012-01-15 16:49